大白兔奶糖为什么变硬了？

2024-11-27 19:42:09

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回答1：

一、大白兔奶糖，会因为天气的变化而变软或变硬。
是因它的成分决定的。它的主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等。这些成分都会受温度的变化而变化
二、奶糖就要靠（炼乳），口感的好坏，糖的软硬度，就要靠（炼乳的纯度），不够浓，

回答2：

大白兔的工艺改了，总厂产量大的奶糖很硬，像石头。分厂产量小的，是老工艺，小时候的味道，就很软，天热的时候会融化变形。具体区分，分厂产的代号是M，总厂产的是代号ASF。不过很难买到老厂产的，去国外，香港买就都是老厂产的。

回答3：

大白兔奶糖会吸收水蒸气，空气干燥就硬了

回答4：

天气冷，所以是硬的。夏天你吃吃，看看是不是融化了。