电磁炉工作原理
电磁炉工作原理图
电磁炉利用电磁感应原理(Law of Electromagnetic Induction)将电能转换为热能的一种电器。在电磁炉内部,由整流电路将 50Hz的220V交流电压变成脉动直流电压,经电容滤波再经过控制电路将直流电压转换成频率为 20KHz~40KHz 的高频电压,高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场(电生磁),当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)底部金属体内产生大量强涡流(磁生电),当涡流受材料电阻的阻碍时,就发出大量的热量(电生热),从而将食品加热。
简单介绍一下电磁感应定律,请看下图:
当用一个磁棒切割线圈(导体),使线圈的磁通量产生变化,电流表将测到形成的感应电流。换言之,当一个导体处于变化的磁场或相对于磁场运动时,在导体内部将会产生感应电流。
在电磁炉中,线圈通上高频交变电流,靠近线圈的铁质锅内将产生涡状电流(简称,涡流)。
疑问,为什么用铝锅、铜锅不行呢?
原因在于铝锅、铜锅虽然能导电,但是不能导磁或者说导磁效果极差(磁导率小),所以将铝制锅放置于电磁炉上,其内部是不能形成涡流的或者形成的涡流很小,因而就不会发热,不能加热内部的物质。
2. 电磁炉原理方框图
如图所示,为某电磁炉方案的一个完整框架图。包括桥式整流、LC振荡电路、IGBT功率控制电路、PWM电路、过流过压检测、温度检测、显示、按键输入等部分组成。如果对电磁炉详细设计感兴趣的可以继续往下看。非电子专业阅读起来可能略有困难。
3. 电路原理及分析
3.1 主控电路
当PWM开关脉冲加至IGBT Q1 的 G 极,脉冲高电平时Q1 导通,电流从L1流过线盘 L2电流逐渐上升。在脉冲变为低电平时,Q1 截止,由于线圈感抗不允许电流突变(感抗作用),线盘L2的电流不能立即变 0,于是向 C2充电,C2 电荷充满,电流变0,这时 L2 的磁场能量全部转为 C2 的电场能量,在电容两端出现左负右正,幅度达到峰值电压,在 Q1 的 CE 极间出现的电压实际为逆程脉冲峰压+电源电压。峰值之后,C2 通过 L2逐渐放电,放电完毕后电容两端电压消失,这时电容中的电能又全部转为 L2 中的磁能,因感抗作用,电流不能立即变 0,于是 L2两端电动势反向,即 L2 两端电位左正右负,由于 Q1 内的阻尼管二极管 D 的存在,C2 不能继续反向充电,而是经过 C1、D 回流,形成电流。
第二个PWM脉冲开始到来,但这时 Q1 的发射极电压 Ue 为正,集电极电压Uc 为负, 处于反偏状态,所以 Q1 不能导通,待电流减小到 0,L2中的磁能放完后 Q1 才开始第二次导通,由此循环上述过程,于是在 L2 上就产生了和开关脉冲频率(20K~30K)相同的交流电流。如果峰值脉冲还没有消失,而开关脉冲己提前到来,就会出现很大的导通电流使 Q1 烧坏,因此必须设计同步电路使开关脉冲的前沿与峰值脉冲后沿相同步。
3.2 IGBT驱动电路
IGBT驱动由NPN和PNP构成的推挽电路组成。
3.3 风扇调速电路
3.4 温度检测
电磁炉取消定时没有什么更好的办法,拔掉电源重新启动应该是最有效的。如果是想以后都不要定时功能,那建议拿到维修点去改线路。
电磁炉又名电磁灶,是现代厨房革命的产物,它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生,因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。
解除电磁炉预约定时的方法介绍:
1、“爆炒”、“火锅”、“铁板烧”功能:在“爆炒”、“火锅”、“铁板烧”、功能工作状态下,第一次按“预约/定时”键,进入定时状态,“定时”指示灯亮,第二次按“预约/定时”键,或者在定时状态下按“功能选择”键,退出定时状态,“定时”指示灯灭。
2、“烧水”功能:在“烧水”功能工作状态下,第一次按“预约/定时”键,进入预约状态,“预约”指示灯亮,第二次按“预约/定时”键,或者在预约状态下按“功能选择”键,退出预约状态,“预约”指示灯灭。
3、“蒸煮”功能:在“蒸煮”功能工作状态下,第一次按“预约/定时”键,进入定时状态,“定时”指示灯亮,,第二次按“预约/定时”键,进入预约状态,“预约”指示灯亮,定时取消,“定时”指示灯灭,第三次按“预约/定时”键,或者在定时与预约状态下按“功能选择”键,定时与预约都取消,定时与预约指示灯都灭。
扩展:电磁炉定时预约使用方法:
预约就是用来设定电磁炉的开机时间,有的电磁炉在开机后进入自动功能,如“烧水”、“煲粥”后,按“预约”键,可进入“预约”功能,按“+”、“-”键可设定预约时间。
朋友告诉你一个不好的消息,你的电磁炉99%是坏了!还有1%是你不知道它已经坏了!定时是在加热时才能操作的功能之一,预约是在加热之前才能用的。定时只能拟定加热时间的长短,和不加热无关,可以肯定,你的电磁是坏了的!
如果是定时到了自动关机,那就正常,只需要按定时键调试。如果定时时间未到而停止工作,那么电磁炉需要及时维修,以免更大损失。系统自动保护会自动停止工作,不良的先兆。