糖炒板栗有什么好处？

板栗属于坚果的一种吃板栗有很多好处，比如板栗中含有很多微量元素，比如钙和磷这些微量元素对于人体的骨骼发育成长有很大的帮助。而且老年人食用板栗有较大的好处，板栗可以有效的减轻血脂降低血压，预防心脑血管疾病。

板栗原产国就是中国，他是我国古老的一种坚果。现在板栗也已经有了很多的吃法，它不仅可以作为普通的坚果使用，而且可以放在中药和菜肴中，板栗的口感不像其他坚果一样接应他的果实经过炒制之后是软软的，而且很甜。现在还出现了一种叫板栗汁的饮料。

现在在大街上几乎都可以看到糖炒栗子的小摊，板栗对我们的人体也有很多的益处，首先它富含大量的钙和磷，两种物质对于我们人体的骨骼发育成长有极大的作用。对于小孩子来说，经常吃板栗可以帮助小孩子们快速长高，当然锻炼身体也是必不可少的。对于老年人来说，经常吃板栗对于身体的健康有很大的益处，板栗中富含不饱和脂肪酸和有利于各种人体的微量元素，可以有效降低心脑血管疾病，防止血管硬化，提高心脏的功能。

现在的板栗也已经成为了青年人喜爱的零食，在闲暇时刻吃几个糖炒栗子，看着自己喜欢的综艺，是一件非常享受的事情。其实例子不仅对于老年人和儿童有帮助，对于成年人改善情绪又有很大的帮助。

栗子中含有大量的微量元素这些元素可以调节人类焦虑的情绪，对于一些处在抑郁期的人们，吃一些板栗可以有效的缓解抑郁烦躁的情绪。

同时板栗中也有较多的氨基酸和维生素，对于一些身体比较差的人多吃板栗可以促进细胞的再生，让身体的免疫功能有所提高。

板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。

不过板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。

板栗的食疗功效

板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病， 山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。

中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。

板栗价值很高，但不宜多，尤其是糖的！多运动就不会长胖！