保质期一月的袋装牛奶和半年的盒装或袋装牛奶哪个营养价值高一些？

有次在家里讨论起这个袋装牛奶和盒装牛奶的差别。 袋装的便宜，保质期一般一个月；盒装的贵，保质期长，一般六个月。 我的观点是盒装的可能是加了防腐剂，所以不如袋装的好。我哥的观点是两种包装的生产工艺不一样，导致成本不一样，结果售价就不一样，当然贵的好。 今天都懒得看股票，闲着就搜一下这个问题。看了半天，好多都是百度知道这样的网站里网友的说法 袋装奶保质期有的只有7-10天，还有的30－45天。保质期长的盒装产品都是超高温灭菌奶，一般说，保质期越长，加热杀菌的温度就越高，时间也越长。加热能破坏奶中维生素，造成钙质沉淀，降低牛奶的营养质量，因此，保质期长的奶制品，营养成份损失可能就越大。因此建议，既使不考虑盒装奶价格偏高的因素，仅从营养考虑，家庭日常饮用奶以选择袋装纯奶为好。 袋装的是鲜奶.是用巴氏消毒的,保持了鲜奶的营养成分.盒装的是经超高温消毒,保质期较长,但有些营养成分会损失.外出时带盒装的方便. 袋装的是鲜奶，加的少。而盒装的防腐剂加的多！！！ 都一样只是包装不同你没发现盒装的比袋装的贵?那是包装材料价格不同 盒装的卫生 食品是保质期越短越好. 通常是袋装奶营养价值更高,盒装奶通常是灭菌奶,保质期长,但他们没有对人身体有益的菌类.而袋装发酵奶通常是巴氏杀菌奶,含有对人体有益的菌类. 同品牌同系列的奶无论哪种包装，其产品质量都是一样的。只是盒装的保质期相对要久一些。 袋装奶和盒装奶用的是两种不同的杀菌方法，理论上说二者不具有可比性。在成本一样的基础上，盒装奶贵在包装，运输。袋装奶运输距离短，而且对运输温度有要求。但是在现在市场上买的两种包装牛奶都是还原奶，即用进口奶粉勾兑的。没有你想的那种牛奶，所以除了有纯牛奶，高钙奶，低脂奶以外没有其他区别。而且各个指标几乎没有什么区别。 由于灭菌和包装工艺不一样，口感略有不同，保质期也不一样，像利乐包的牛奶就是超高温灭菌（UHT）处理的，可以存放45天，纸盒装的可以存放6-9个月。所以生产成本上有差异，同样的价格净含量肯定不一样，至于选择哪种看你的消费观念是倾向于价格还是品质了。 盒装的封存和保鲜的技术比较先进，保存时间长，袋装的简单，保存时间短 　　牛奶已成为我们生活中不可或缺的食品，不过，面对超市中琳琅满目的牛奶，到底该选哪一种呢？今天我们就给大家介绍一下，如何通过包装来认识和选购牛奶。
　　1.屋顶包　　屋顶包，是一种纸塑复合包装，外形有点像小房子，在超市的冷柜货架上可以找到。屋顶包里面装的是巴氏消毒奶，是把原奶在72℃～76℃温度下经过约15秒钟左右的杀菌加工，将原奶中的有害微生物杀死，但保留其他一些微生物。这种牛奶对冷藏要求较高，从离开生产线，到运输、销售、存储等各个环节，温度都要求保持在4℃左右。
　　由于对温度敏感，屋顶包牛奶保质期较短，一般为7天左右。
　　2.巴氏塑料袋和玻璃瓶　　这是两种比较经济的巴氏奶包装，同样要特别注意冷藏，而且保质期更短，一般为2～3天。这两种包装在上门送奶业务中比较常见，建议消费者订奶时最好选择配送实力比较强的公司，因为他们的冷链可能会更有保障一些。牛奶一旦送到家门口，一定要迅速把它们“冷处理”起来。
　　3.利乐砖和利乐枕
　　在超市里，采用利乐砖和利乐枕包装的牛奶一般都散放或成箱堆放，不用放入冷柜，这是因为利乐砖和利乐枕中的牛奶经过了“超高温灭菌”处理，英文缩写为UHT。跟巴氏奶有所不同，超高温灭菌奶是用134℃左右的高温，把原奶瞬间消毒4秒钟，将牛奶中的有害细菌和微生物全部杀死，然后再在无菌条件下，装到利乐砖或利乐枕这种无菌包装中，达到商业无菌的标准。
　　由于利乐包装是由纸、铝、塑组成的六层复合包装，能够隔绝空气、光线和细菌，因此牛奶可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕达到45天，利乐砖则达到6至9个月。不过有一点要注意，利乐包在密封时可以常温保存，但开包后如果喝不完，就必须放入冰箱冷藏了。
　　从营养角度来看，虽然经过超高温消毒，但由于消毒时间只有4秒左右，因此牛奶主要的营养成分，如蛋白质、钙等，基本不受损，而且由于消毒温度超过不开100摄氏度，对原奶中可能存在的各种致病细菌均能有效杀灭，使牛奶的安全性得到最大保障。
　　4.无菌塑料包
　　超市里现在还可以看到一种无菌塑料包牛奶，外观类似巴氏塑料袋牛奶，但保质期可以达到30天。这是因为它里面装的是UHT牛奶，包装材料也经过特别的处理，因此常温保质期大大延长。相对于无菌纸包装而言，这种包装虽然比较经济，但是会出现破包或串味现象，影响营养和口味，建议在选购时要特别留意一下包装是否完好。 袋装、盒装牛奶用微波炉加热容易失火 大多数的说法还是盒装的是超高温杀菌，破坏牛奶的营养成分。不过袋装的保质期30天看起来好像也长了点，其实最好还是喝鲜牛奶了。

营养价值不体现在包装或保质期上，牛奶的保质期有差异是因为有的包装材料不同，盒装的和硬纸包的保存效果更好，再有也可能是它里面添了什么吧，哎，真让人伤心，很多事情我们都被欺骗了

各个牌子不一样~~但是可以肯定的是保质期一月的牛奶添加剂（针对保质期）比较少