（1）①汽水中含有机酸是碳酸；
②发酵粉中主要成分之一碳酸氢钠；
③二氧化碳可用于人工降雨；
④氢氧化钠用于制作叶脉书签．
故答案为：①H2CO3；②NaHCO3；③CO2；④NaOH．
（2）①由铝原子结构示意图可知，最外层电子数是3，小于4，在发生反应时易失电子，而带正电，化合价为+3价．氧通常显-2价，所以铝的氧化物的化学式为 Al2O3；
②BaCl2溶液和CuSO4溶液反应生成了硫酸钡沉淀和氯化铜，由反应的微观过程和质量守恒定律可知，圆圈中应填入是BaSO4．
故答为：①失；+3；Al2O3；②BaSO4．
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