最好断电。
1、任何家电通电待机状态下都会耗电的，拔掉插头后可以省电节能；
2、通电状态下，如果某个部件出现故障，存在漏电损坏热水器甚至伤人的情况，所以从保护人身安全、保护电器的角度考虑，应该断电。
3、即热式电热水器功率大，启动时加热速度快，出热水速度快，不像储热式电热水器那样需要等待，所以不需一直保持通电状态，什么时候用什么时候通电即可.
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家用电器在日常不使用时，最好断电。一方面节能、保护电器。另一方面更安全一些。即热式的热水器，出热水速度很快，所以日常不需一直保持通电状态，用的时候在通电即可（冬季加装防冻模块的除外，冬季需要通下电，放置冻坏）。你参考下
处于安全考虑建议进行断电，当然你也可以选择漏电保护插头，那样更加方便使用
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