水灰比指的是混凝土当中水与水泥的质量之比，水灰比越小，骨料间粘结强度越大，混凝土强度越大，反之越小。但过于小时，拌合物过于干稠，混凝土不能密实，强度降低。水泥混凝土路面混凝土最大水灰比应符合规定：①公路，城市道路和厂矿道路不应大于0.50.②机场道面和高速公路不应大于0.46.③冰冻地区各季施工不应大于0.45.
