主料
腊五花肉
150克
辅料
香油
适量
盐
香椿咸菜
100克
姜蒜末
10克
老抽
5毫升
步骤
1.香椿咸菜提前一晚上用温水泡发
2.腊五花肉切片
3.然后整齐的摆放在碗底，注意皮朝下
4.加入姜蒜末，加入少许老抽和香油
5.将香椿咸菜放在肉上按紧(也不能太用力，否则会破坏底层肉的形状)
6.将碗放入蒸锅中，大火煮开转中火蒸制一个小时
7.将碗取出，盘子扣在碗上倒过来将碗取掉，周围摆西红柿装饰即可
