主料海虾200克秋葵50克鲜核桃12个 辅料油适量盐适量料酒适量蒜适量葱适量蚝油适量水淀粉适量
步骤
鲜核桃仁炒虾仁的做法步骤11.准备好食材
鲜核桃仁炒虾仁的做法步骤22.用蚝油,水淀粉调好汁,待用。
鲜核桃仁炒虾仁的做法步骤33.海虾去虾壳虾头,留个虾尾,用牙签挑出虾线,漂净,用盐,料酒腌制10分钟入味。
鲜核桃仁炒虾仁的做法步骤44.用钳子夹开鲜核桃,
鲜核桃仁炒虾仁的做法步骤55.剥出核桃仁,再剥去核桃衣,
鲜核桃仁炒虾仁的做法步骤66.秋葵用开水焯一下捞出过凉水。
鲜核桃仁炒虾仁的做法步骤77.秋葵切小块。
鲜核桃仁炒虾仁的做法步骤88.锅里油热,放入核桃仁炒至转色,盛出。
鲜核桃仁炒虾仁的做法步骤99.锅里油热,放入蒜,葱爆香,
鲜核桃仁炒虾仁的做法步骤1010.放入虾仁煸炒至转色。
鲜核桃仁炒虾仁的做法步骤1111.放入核桃仁,
鲜核桃仁炒虾仁的做法步骤1212.放入秋葵煸炒匀,
鲜核桃仁炒虾仁的做法步骤1313.倒入蚝油水淀粉,煸炒匀即可
步骤1:西兰花洗净,根去掉,掰成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行。
步骤2:锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。
步骤3:然后倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。
步骤4:炒个1分钟这样就可以出锅了。