工具/原料
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要腰子 (3个)
食用油，食盐 适量
料酒，香油 适量
香葱末 适量
姜片 适量
方法/步骤
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首先将羊腰子用清水冲洗干净，去掉上面的那层白的东西，再次洗干净。
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然后将要腰子切成片状。
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将切好的羊腰子放入盘子中，然后切香葱和姜片放在一起。
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然后加入适量的调酒和五香粉等等开始腌制15分钟左右。
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炒锅中倒入适量的食用油，等油热后先将提前腌制好的羊腰子倒入锅中开始煸炒。
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几分钟后再放入香葱和姜片继续翻炒，然后加入适量的开始煮沸。
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最后等到羊腰子煮熟时，加入适量的香油和香菜，当然也可以加入别的蔬菜，我今天是加入了几块我提前煮好的山药，不过这也是根据各人口味了。
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注意事项
注意做羊腰子是要想除掉羊膻味，就必须提前将羊腰子用料酒泡上最少15分钟。
注意做好的要腰子出锅时一定要滴入几滴
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