一般情况下,势量的传递方式有3种:传导、对流和辐射。
人们把善于传导热的物体叫做热的良导体,把不善于传导热的物体叫做热的不良导体。我们平时用来做饭、烧菜的锅都是用热的良导体制成的,烧得快。冬季穿的棉衣、毛衣、羽绒服和皮衣等,都是用热的不良导体制成的,可以保存身体发出的热量,达到保暖的目的。
对流是液体或气体被加热后热传递的又一种方式。
我们都有这样的经验,用太阳能热水器洗澡,必须注意调节冷、热水两个阀门,调到一定程度,水温就适中了,洗起来十分舒服。为什么冷、热两个水管的水,从喷头出来后不冷不烫呢?原来有一个对流的过程,热量在管内自由传递,最终达到均衡。
空气是热的不良导体,它的热传递方式也是对流。
例如,当你分别用手在火炉上方和炉门处试一试,就会感到,炉口有一肌热气往上冒,而炉门处却有一股冷气吹入。这是因为炉膛内和炉口附近的空气,受热膨胀上升,周围的冷空气就从炉门进入炉子来补充。
人们掌握了这个原理,冬季把会把炉子放在屋里,利用暖气片、电热油灯、取暖器等取暖设备,使屋内的空气不断对流,最终使整个房子变热。
还有利用空气不善传导热的特点来保温、保暖的。如保温瓶胆、保温杯,就是把两层玻璃或玻璃与外壳之间空气抽掉,使空气对流性能减弱,增强保温性能。火车上的双层玻璃窗,冬天放下来,车厢里的热不容易散出去,就暖和了。
我们在房间里放一个电取暖器,身体向着火的一面就感觉到热,时间长了甚至觉得灼热。为什么只有向火的一面才感到热呢?原来是由于热辐射。
所谓热辐射,就是热量从热源沿直线直接向四周发射出去。太阳和地球之间的热传递方式就是靠辐射进行的。
热辐射有什么特点呢?它是以热源为中心向四周发出的。在跟热源距离相等的圆周位置上,辐射的强度相同,辐射的强度跟离开热源的距离有关。也就是说,离热源越远,辐射越弱;离热源越近,辐射越强。热辐射是直线前进的,一般穿不过不透明的障碍物。
同时,热的辐射还与颜色的深浅相关。颜色越深,吸收或散发辐射热的能力越强;颜色越浅,吸收或散发辐射热的本领越弱。正因为如此,人们夏季喜欢穿浅色衣服,冬季喜欢穿深色衣服。