桃树的枝条,按其结果与否可分为发育枝、结果枝、徒长枝和叶丛枝等。
(1)发育枝 长势强于结果枝,但弱于徒长枝,具有较多的叶芽和少量的花芽,可用于更新结果枝组。
(2)结果枝 桃树的结果枝,是具有较多花芽的1年生枝,以结果为主。根据果枝长短、粗细、花芽排列状况及结果特性,可分为:徒长性结果枝、长果枝、中果枝、短果枝及花束状果枝等5种。修剪时应根据各类结果枝的特点,采取相应的修剪技术。
①徒长性结果枝 多着生于幼树或长势强旺的树上,长度在60厘米以上,粗度在0.8厘米以上。在这种结果枝的副梢上,也可能着生花芽并结果,但着生副花芽较少。初果期桃树,徒长性结果枝的数量约占5%~10%,修剪时,对斜生枝可保留10个左右的饱满花芽进行短截;对侧生和向外生长的,短截程度可适当重些,使其既结果,又抽生新梢,以利培养为大、中型结果枝组。
②长果枝 长度在30~50厘米、粗度为0.6~0.8厘米的果枝,为长果枝。长果枝的基部和顶芽,多为叶芽,中部枝长2/3的范围内,多着生发育良好的复花芽,结果能力和连续结果能力都比较强,是桃树结果的主要部位,长果枝在结果的同时,还能抽生2~3个健壮新梢,并形成花芽,第2年连续结果;长果枝基部的叶芽,也发育良好,可用于更新修剪。修剪时,对长势较强的长果枝,宜保留长约20厘米、10个左右的保饱芽进行短截。对长势较弱的长果枝,可保留3~4个叶芽进行重短截,促其抽生新的果枝,用于第2年结果。在长果枝周围尚有发展空间时,可进行重短截,促发新梢后,培养为结果枝组,周围没有发展空间时,长果枝数量较多、又显得密挤时,可适当疏除一部分。
③中果枝 长度在10~30厘米、粗度在0.3~0.5厘米之间的果枝,为中果枝,一般生长充实、单花芽和复花芽混合着生。中果枝的上、下部,以单花芽为主,中部多着生复花芽,结果能力良好,结果后还能抽生中、短果枝,第2年可连续结果。修剪时,一般留4~5个花芽短截,每个中果枝,以结1~2个果为宜。在以中、短果枝结果的品种上,可适当多保留、利用中果枝结果。在长果枝较多的品种或单株上,则可适当少留中果枝,或将其短截,促其抽生长果枝,用于第2年结果。
④短果枝 长度在5~15厘米、粗度0.3厘米左右的果枝为短果枝。短果枝除顶芽为叶芽外,其余大部分为花芽,复花芽着生很少,虽然能开花坐果,但结果能力较差,结果部位易上移,也难于在基部更新,长势健壮的短果枝,开花坐果以后,先端仍能抽生新梢;但长势较弱、营养条件差的短果枝,则结果率很低,而且结果后,多数易枯死。但华北系统各品种及衰老期的桃树上,短果枝又是结果较好的枝条。
⑤花束状果枝 长度3~5厘米、粗度在0.3厘米以下的果枝,为花束状果枝。短果枝除顶芽为叶芽外,其余为密生的单花芽。节间极短,排列较为紧密,呈花束状,故名。此类果枝多着生在弱树或老树上,所以结果不良,而且2~3年后多自行枯死,只有着生在2~3年生枝段背上的较易坐果。所以这种果枝,除用于衰老树的更新以外,多不用于结果。修剪时,长、中果枝较多时,可不用花束状果枝结果,中、长果枝较少时,也可以保留结果;树冠中空间较大且缺枝时,可利用其顶端的叶芽,抽生新梢补充空间。
(3)徒长枝 这种枝条长势很旺,但粗而不壮。徒长枝多由潜伏芽萌发而成,在幼树的中、上部或长势强旺的主枝先端,以及剪、锯口附近,也易抽生徒长枝。多数1年生徒长枝基部的粗度,多在1.0厘米以上。这类枝条抽生副梢较多,但组织不充实,如有生长空间,或用于更新时,可及早摘心,充进组织充实后,也可培养为骨干枝或结果枝组。
(4)叶丛枝 是一种着生于多年生枝中、下部的短缩小枝,年生长量只有0.5厘米左右,枝上蔟生少量叶片,落叶后,枝上布满芽痕,顶端为叶芽,一般只维持2~5年,便自行枯死。这种枝条,多发生于成龄树、衰弱树、土质瘠薄和肥水不足的果园里,可用于更新结果枝组。
(5)副梢 由1年生新梢上的早熟性叶芽所抽生的枝条,称为副梢或2次枝。这种枝条,在徒长枝、发育枝、徒长性结果枝和长果枝上均可抽生,其上着生叶芽或花芽。抽生时间较早的副梢,组织较为充实,可以成为结果枝。抽生较晚的、或在2次枝上抽生的3次枝,除着生于基部两侧的叶芽,较为充实以外,其余均不充实,甚至是秕芽。所以,修剪时一般只留基部较为充实的叶芽,其他部分多行短截。
桃树各类枝条的比例,因土质条件、年龄时期、品种特性和栽培技术的不同,而有较大差异。因此,修剪时应根据各自的特点,采取相应的修剪技术,促进枝条旺盛生长,培养健壮枝组,争取早果、丰产和连年优质、稳产。