桂圆和排骨可以一起炖吗

龙眼和排骨一起炖来吃可以的。

龙眼没有相克食物，不过龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食。

桂圆是可以和排骨一起炖着吃的，桂圆属于是植物类的食物，而排骨属于是动物类的食品，这两类食品搭配可以实现荤素的平衡，建议在炖排骨的同时还可以放些花生米或者黄豆，也可以实现蛋白质的互补平衡。

桂圆有补气养血的功效，排骨也是营养价值比较高，一起煮可以起到补气养血的功效。特别是适用于气血不足的人，可以适量食用。

扩展资料：

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

参考资料：红枣桂圆焖排骨  百度百科

桂圆肉花生排骨汤 百度百科

桂圆和排骨可以一起炖。
一：龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
二：排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

炖排骨可以放桂圆和红枣。
炖排骨一般步骤：
1.把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
2.捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
3.这时候可以放一些蔬菜进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。
炖排骨容易烂的窍门：
炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。

炖排骨汤更鲜小技巧：
炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。
炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。

可以，桂圆红枣都是补气养血，可以补心安神，但是不宜多吃哦，炖汤各几枚就可以了，放多了燥热，另外红枣放多了会炖出酸味，红枣和桂肉炖汤时最好在出锅前一个小时放，这样就比较适合了