最近早上起来,坐在窗前,泡一杯茶,吃块自己做的蛋糕,然后乐滋滋地看《红楼梦》。
不过说实话,我是一个极其没有耐心的人,连续看了几天,总算是看明白了一个比较浅显的道理:就是一班女人在争风吃醋,今天是这个房里的女人相互掐架啦,明天是那个房里的女人言语相挑啦,闹哄哄的,就如红楼结尾所说:你方唱罢我登场。
紫甘蓝是个好东东,我最喜欢用盐水泡泡,切成丝拌点沙拉酱,一道简单的开胃菜就做好了。唯有这样,紫甘蓝才能保持那迷人的紫,但凡稍稍一加热,就变得黑呼呼的,难看之极。所以,如果想要紫甘蓝在炒过之后还能有漂亮的紫色,只需要在紫甘蓝下锅炒的时候滴几滴白醋就OK了,哦,还有,炒的时间不要太长,翻炒几下就可以出锅了。
紫甘蓝炒肉丝,请忽略那肉丝的体积,请注意看那迷人的紫。分享厨房:掌握要点把猪腰炒得更好吃——爆炒腰片
厨房小技巧——四招炒出翠绿青菜