优酸乳并非发酵型酸奶，其中牛奶的含量很少，是配置出来的奶味饮料， 倒进开水里面喝既没有什么好处，也没有什么坏处。这是和纯酸奶不一样的。
酸牛奶（俗称酸奶）是以牛乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经巴氏杀菌后，接入乳酸菌菌种，保温发酵制成的产品。它不仅具有奶的营养价值，其中的特殊微生物还会抑制人体肠道中的腐败菌，促进营养物质的消化吸收。
优酸乳,说是在酸奶的基础上添加了其他成分：健康因子——维生素 A 和 D ，提高免疫力，帮助更好的吸收钙质；铁和锌促使营养均衡吸收；牛磺酸，促进营养物质的吸收，但是实际上只是奶味饮料，蛋白质含量明显低于酸牛奶，营养价值不高。（但是比起碳酸饮料好了很多）
题外话 如果题主想要购买酸奶的话，希望您注意：酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的气味，无酒精发酵味、霉味和其他外来的不良气味；由于酸牛奶产品保质期较短，一般为一周，且需在2—6℃下保藏，因此选购酸牛奶时应少量多次。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024