定植及田间管理移栽前每亩本田穴施底肥过磷酸钙25—35公斤，加三元复合肥30—40公斤，再施腐熟的猪粪水1000——1500公斤，然后盖上一层细土栽植。栽时不露根，不壅心，栽后浇定根水。若遇烈日暴晒，可用绿叶遮阴保苗，并要及时查补苗，栽后3—5天缓苗后，用0.3%尿素追肥提苗。其后，每隔10—15天追肥1次，每次每亩用尿素4—5公斤左右。另一种施肥方法是：用40—50公斤过磷酸钙作底肥，莴笋开盘时每亩用复合肥40—50公斤，撬窝施下，再淋粪水1000—1500公斤，施后盖土
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