巧克力好吃，但并不是所有的巧克力都是真正意义上的巧克力。有些巧克力是虽然好吃，价格也不便宜，只不过却是偷偷地涮了我们一把，智商税就妥妥的交上了。
可从三方面辨别：
外观：纯正、品质好的巧克力外观光亮、完整，光泽度很好，质量不好的巧克力几乎没有光泽，外观粗糙；
质地：掰开后看质地，好巧克力很细腻、均匀，不好的巧克力有很多气孔，很不均匀；
味道：纯正巧克力由于含有天然可可脂，入口即溶化，带来很美妙的感觉，不好的巧克力在口中溶化时有一种嚼蜡的感觉，还带有一些异味，如烟味、糊味或香精味。
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