白菜干的做法

2025-02-27 20:40:38

推荐回答（4个）

回答1：

1、准备白菜，培根，老干妈，盐，白醋，生抽，鸡精；
2、白菜片着切成片。最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃，培根切小片备用；
3、锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色；
4、转大火下入切好的白菜，不断翻炒。此时锅热无汤，烹入白醋，大火烹入会听见响声。然后倒入适量的生抽，翻炒均匀后，放入老干妈辣酱来上色增香；
5、放入适量的盐调味翻炒均匀，放入鸡精出锅，即可食用。

回答2：

把白菜洗净，去掉烂叶和干叶，然后用绳子拴在一起，放在通风阴干。

回答3：

白菜作为一种特别常见的蔬菜，它的营养价值特别高，而且白菜它在秋天的时候特别适合人们吃，因为秋天非常的干燥，所以说白菜能够提供我们人体所需要的水分。白菜，它不仅可以直接制作成好吃的菜肴，而且它还可以制作成白菜干用来保存。那么白菜干怎么做？首先我们需要把白菜都每片叶子都会取下来，然后把它给沥干水之后放在一个干净的布上面，把每一块白菜上面都抹上盐，经过高温晒制，白菜就变成了白菜干。白菜干还可以直接切碎和肉末蒸着吃，味道非常的好。

回答4：

把白菜放在阴凉通风处挂起来阴干。