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还原糖和非还原糖的区别?是否多糖以外的糖都是还原糖?
还原糖和非还原糖的区别?是否多糖以外的糖都是还原糖?
2025-04-04 15:09:03
推荐回答（1个）
回答1：
还原糖是多羟基醛，含醛基可氧化成酸。非还原糖中无醛基，含羰基(即
-C=O C上无H)。
二糖中蔗糖不是还原糖，单糖中果糖不是还原糖。
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