该十二肽分子式是不是: CxHyNzOwS首先观察水解后得到的4种氨基酸,天冬氨酸含有两个羧基,赖氨酸含有2个氨基。所以赖氨酸的个数=Z-12(12肽不考虑R基,他含有12个氮原子,所以煎取汁后剩余的N原子就是赖氨酸的个数)12肽的氧原子个数(不考虑R基)=11+2=13(有一个游离的羧基的两个氧原子)11个肽键和一个游离羧基。W-13就是多出来羧基上的氧原子个数, 只有天冬氨酸R基含有羧基。所以天冬氨酸的个数=(W-13)/2(就是R基羧基个数)即等于天冬氨酸的个数。
再清晰一些