辣椒可以和芹菜同炒
主料:小辣椒6个,芹菜300g,猪肉150g
辅料:油适量,盐适量,蚝油适量,酱油适量,味精适量,葱适量,胡萝卜适量
步骤:
1.芹菜切寸段,小辣椒切滚刀块,胡萝卜切片
2.猪肉切片
3.锅烧热加油炒肉片.葱花
4.肉片变色放点一品鲜酱油
5.把酱油炸香
6.下切好的芹菜.小辣椒.胡萝卜翻炒
7.加点蚝油提鲜
8.放盐.大火继续翻炒,
9.加点醋.味精炒匀即可出锅
可以,且很配。
红椒、芹菜炒香干:
主料:芹菜、红椒、香干
调料:红椒片、花椒粒、精盐、味精、烹调油
制作:
1 锅中放适量油用小火把花椒煸香,然后拣出花椒不要。
2 用花椒油煸炒香干,把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。
3 炒匀后用少许盐和味精调味。
4 调好味后倒入红椒片大火炒匀。
5 炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。
这个是可以的,不过建议你用点红椒段炒,红配绿,看上去有食欲,色道也很好
再搁点鸡肉丁,或者肉丝,更不错了