清蒸老虎斑鱼食材主料老虎斑鱼800g 辅料油适量盐适量料酒适量小葱适量姜适量蒜头适量粽叶2片 步骤1.老虎斑鱼处理干净。2.葱姜蒜切碎。3.将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。4.粽叶清洗干净，铺在盘上。5.把鱼肉整齐放入。6.撒上姜蒜，淋上料酒，油，盐，7.待水沸腾后放入鱼盘大火蒸8分钟。8.最后撒上葱花即可。小贴士待水开后再放鱼盘蒸。
