建议选择专业的烤鱼小吃培训学校系统的学习，由专门的烤鱼课程，不只是理论知识，还有实训课程，学员不仅能系统的学习到多种烤鱼制作技艺，还会提供制作的秘制方法，选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面，实地考察了解，很关键
