辣椒豆鼓炒肉怎么做好吃,辣椒豆鼓炒肉的家

2025-02-14 07:03:12
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回答1:

肉末豆豉烧辣椒的做法

用料酒、老抽将肉末稍微腌制一下。

红辣椒切大块,放入不加油的锅中干煸,直至表皮微微发黄起泡,盛出备用。

热油将蒜末、姜末炒至微黄,放入腌制好的肉末炒至八分熟,加入红辣椒继续翻炒。

放入豆豉、老抽、盐,待辣椒炒熟就完成啦。

回答2:

主料
猪肉片 :适量
辅料
姜 :适量老干妈豆鼓酱 :适量红辣椒 :适量生粉 :适量干辣椒 :适量酱油 :适量糖 :适量盐 :适量鸡精 :适量料酒 :适量
具体步骤
第一步
红辣椒切丁,猪肉洗干净切条。放入碗中,加入1g白砂糖
第二步
5g酱油,两勺淀粉,腌制20分钟
第三步
锅里大火热油,放入生姜和干辣椒爆香,然后放入腌制好的猪肉爆炒
第四步
接着放入一勺老干妈,翻炒均匀后再倒入辣椒丁
第五步
接着倒入半勺盐,再放入5g左右的酱油,翻炒均匀即可出锅

回答3:

食材

  • 主料

  • 猪肉片

    150g

  • 辅料

  • 生姜片

    2片

  • 老干妈豆鼓酱

    1勺

  • 红辣椒

    1个

  • 生粉

    5g

  • 干辣椒

    2个

  • 酱油

    5g

  • 1g

  • 2g

  • 鸡精

    1g

  • 料酒

    2勺

  • 步骤

  • 1.红辣椒切丁,猪肉洗干净切条。放入碗中,加入1g白砂糖

  • 2.5g酱油,两勺淀粉,腌制20分钟

  • 3.锅里大火热油,放入生姜和干辣椒爆香,然后放入腌制好的猪肉爆炒

  • 4.接着放入一勺老干妈,翻炒均匀后再倒入辣椒丁

  • 5.接着倒入半勺盐,再放入5g左右的酱油,翻炒均匀即可出锅