那要看是什么无机盐。
如果是食盐(氯化钠)的话,就会出现头晕,眼前发黑等状况。
如果是钙盐的话,就会出现肌肉抽搐等状况。
如果是钾盐的话就容易引发高血压等症状。
无机盐
介绍:无机盐即 无机化合物中的 盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占 鲜重的1%至1.5%,目前人体已经发现20余种,其中 大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、 氯Cl、镁Mg,微量元素有 铁Fe、锌Zn、硒Se、 钼Mo、 氟F、 铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃 糙米、玉米等 粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
简介:
1.无机盐是存在于体内和食物中的矿物质 营养素,细胞中大多数无机盐以离子形式存在,由有机物和 无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐,约占人体重量的4~5%。其中含量较多的(>5g)为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种;每天 膳食需要量都在100mg以上,称为 常量元素。另外一些含量低微,随着近代分析技术的进步,利用 原子吸收光谱、 中子活化、 等离子发射光谱等痕量的分析手段,发现了铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素也是人体必需的,每天膳食需要量为μg~mg称为微量元素。
2.最重要的微量无机盐(RDA < 200 mg/每日)分别是:
铬(Cr) 钴(Co) 铜(Cu) 氟(F) 碘(I) 铁(Fe) 锰(Mn) 钼(Mo) 硒(Se) 锌(Zn) 碘的需求量相比其它在这名单中的微量无机盐为大,因此有时被认为是大量无机盐。而钠一般不被包括在“营养补充品中”,尽管它的需求量很大,因为很多食物都含有钠这无机盐。
含无机盐的食物:
钙:奶类制品和绿叶类蔬菜
镁: 坚果,大豆、 食用盐、牛奶、菠菜
钾:豆类、所有 五谷和香蕉 氯:
氯:食用盐是氯的主要饮食来源
硫:肉类、 蛋和豆类
铁: 红肉, 叶菜类蔬菜(特别是菠菜)
生理作用:
1.无机盐在 体内的分布极不均匀。例如钙和磷绝大部分在骨和牙等 硬组织中,铁集中在 红细胞,碘集中在甲状腺,钡集中在 脂肪组织,钴集中在 造血器官,锌集中在 肌肉组织。
2.无机盐对组织和细胞的结构很重要,硬组织如骨骼和牙齿,大部分是由钙、磷和镁组成,而软组织含钾较多。体液中的无机盐离子调节细胞膜的 通透性,控制水分,维持正常 渗透压和 酸碱平衡,帮助运输普通元素到全身,参与神经活动和 肌肉收缩等。有些为无机或 有机化合物以构成酶的辅基、激素、维生素、蛋白质和核酸的成分,或作为多种 酶系统的激活剂,参与许多重要的生理功能。例如:保持心脏和大脑的活动,帮助抗体形成,对人体发挥有益的作用。
3.由于新陈代谢,每天都有一定数量的无机盐从各种途径排出体外,因而必腨通过膳食予以补充。无机盐的代谢可以通过分析血液、头发、 尿液或组织中的浓度来判断。在人体内无机盐的作用相互关联。在合适的浓度范围有益于人和动植物的健康,缺乏或过多都能致病,而疾病又影响其代谢,往往增加其消耗量。在我国钙、铁和 碘的缺乏较常见。硒、氟等随 地球化学环境的不同,既有缺乏病如 克山病和大骨节病、龊齿等,又有过多症如氟骨症和 硒中毒。
4.是维持细胞内的酸碱平衡,调节渗透压,维持细胞的形态和功能。如:血液中的 钙离子和 钾离子。
5.是维持生物体的生命活动。 如: 镁离子是 ATP酶的激活剂, 氯离子是唾液酶的激活剂。
不同的无机盐导致的后果是不同的转载以下资料,供您参考:
钙 钙是人体最丰富的阳离子。大约99%体钙集中在骨骼和牙齿内其余分布在体液和软组织中。1g左右在细胞外液。
磷 成人体内含磷750-800mg约占体重的1%矿物质重的1/4。其中87.6%以羟磷灰石的形式构成骨盐储存在骨骼和牙齿中10%与蛋白、脂肪、糖及其他有机物结合构成软组织其余分布于骨肌、皮肤、神经组织和其他组织及膜的成分中。 功能磷存在于人体每个细胞中对骨骼生长、牙齿发育、肾功能和神经传导都不可缺少。磷是核酸、磷脂和某些酶的组成成分促进生长 维持和组织修复有助于碳水化合物脂肪和蛋白质的利用、调节糖原分解、参与能量代谢。磷脂是细胞膜的主要佛类组成成分与膜的通透性有关。磷酸盐能调节维生素D的代谢维持钙的内环境稳定。 缺乏症磷缺乏时精神混乱、颅神经麻痹、运输失调、肌无力、甲状腺功能减退、厌食、关节僵硬、血像异常、尿钙增高。 典型病例高磷血症肾功能不全者或甲状旁腺功能低下和假甲状旁腺功能低下等内分泌疾病也可出现。 过多症状神经兴奋、手足搐搦和惊厥。 供给量磷的生理需要量为12.3mg/kg/d。钙/磷比在2:1—1:2算适宜范围。 食物来源食物中肉、鱼、牛乳、豆类和硬壳果等含磷较多。
镁 镁是人体细胞内的主要阳离子浓集于线粒体中仅次于钾和磷。在细胞外液镁仅次于钠和钙而居于第三位。成人体内镁55%在骨骼中27%在软组织中1%左右在细胞外液。肌肉、心、胰和肝含镁量相似。 功能镁是酶的激活剂镁是骨细胞结构和功能所必需的元素镁主要作用于周围血管系统引起血管扩张镁对甲状腺的影响 缺乏症食量减少、生长停滞、掉毛、皮肤损害、虚弱、水肿、血清镁水平低神经肌肉过度兴奋、心跳无节律器官钙化及退行性变性。 典型病例克山病是镁缺乏引起的病因之一。 过多症状恶心、呕吐、周围血管扩张、血压下降、发热和口渴。严重者会出现嗜睡、肌无力、肌腱反射减弱、肌麻痹等。 供给量成年男子350mg 女子300mg 。 食物来源主要存在于绿叶蔬菜、谷类、干果、蛋、鱼、肉、乳中。谷物中小米、燕麦、豆类和小麦含量镁丰富。动物内脏含镁亦多。 四 宏量元素 钠 钠是食盐的成分。从细胞分裂开始钠就参与细胞的生理过程。氯化钠是人体最基本的电解质。人体钠的含量是占体重的0.15%。其中44%—50%在细胞外液9%—10%在细胞内液40%—47%在骨骼中。 功能钠主要存在于细胞外液构成细胞外液的渗透压对内环境稳定起核心作用钠对ATP的生成和利用对肌肉运动、心血管功能及能量代谢都有影响钠调节细胞外液容量维持血压有很大的影响。 缺乏症早期缺乏不明显血钠过低时渗压降低、细胞肿胀。缺0.5g/kg时患者疲倦、眩晕、直立时可发生错厥缺0.75g/kg时出现恶心、呕吐、视力模糊、心率加速、脉捕细弱、血压下和、肌肉痉挛作痛反射消失缺1.25g/kg时出现淡漠无情、木僵、昏迷、周围循环衰竭。严重时休克及急性肾功能衰竭而死亡。 典型病例高血压 过多症状症状以水肿为主体重增加、血压偏高、脉搏增大、心音增强。 供给量每人每天进盐量不超过5g。 来源:盐
碘 在人体内的含量远低于1/10000属于微量元素。 功能碘在人体内主要参加甲状腺的生成。在蛋白质、脂肪、糖代谢中促进生物氧化并协调氧化磷酸过程调节能量的转换。促进糖和脂肪的代谢调节组织中的水盐代谢促进维生素的吸收和利用活化许多重要酶促进生长和发育。 缺乏症成人缺碘可引起甲状腺肿胎儿期和新生儿期缺碘可引起呆小病。 典型病例地方性甲状腺肿和地方性呆小病等。 过多症状碘性甲状腺肿、碘性甲状腺毒症。 供给量成年人为150ug孕妇175ug乳母200ug。 食物来源海产品海带、紫菜、鲜海鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜海参、海蜇、龙虾等
铁 铁是血红素分子的组分在氧和电子的输送中起着核心的作用。体内的铁按其功能可分为必需和非必需两种。必需部分占体内铁总量的70%丰承于血红细胞、肌红蛋白、血红素酶类细胞色素、细胞色素氧化酶、过氧化物酶、辅助因子和运输中。非必需部分则作为体内的储备铁主要以铁蛋白和含铁血黄素的形式存在于肝、脾和骨髓中。身体可以有效地保存铁质。当红血球破坏并移出循环系统之后其中铁质可再次利用制造新的红血球细胞。 功能铁作为血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成部分而参与氧的运送和组织呼吸过程。 缺乏症铁缺乏症ID是一种全身性营养缺乏疾病临床上经典的表现为贫血其次是生长发育障碍食欲、消化吸收功能下降抵抗力降低。各种显性和隐性的出血如创伤、痔疮、消化性溃疡等。 典型病例贫血。 过多症状吸收过量的铁多半以含铁血黄素沉着于网状内皮细胞或某些细胞的实质细胞。通常将铁储备增加而不伴有组织损害时称为含铁血黄素沉积症而将出现组织损害特别在肝脏中有铁的大量增加时称为血色病。血色病的主要症状有肝硬化、糖尿、皮肤高度色素沉着、以房性心律不齐为前导的心力衰竭等。 供给量成年男子为15mg成年女子20mg孕妇和乳母为25—35mg。 食物来源丰富来源动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱。良好来源瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果
病情分析:缺少无机盐会导致贫血,或幼儿的佝偻病,和成人的骨质疏松等等。无机盐里面含有的镁,它主要负责调节我们人体的管理神经系统,对维持人体正常的肌肉收缩以及保证心脏、大脑、肌肉、肾、肝以及我们人体其它器官的健康是非常重要的。补充无机盐最好的就是你日常的饮食,如果你能做到营养均衡,全面摄食,那就不需要额外补充无机盐