因茶、因人而导因茶，是重点所以，茶艺是泡茶技艺是知茶性而科学泡茶知己知茶而健康饮茶学茶艺不是学表演，更不是考证书而是实实在在地了解茶才能冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤才是茶艺泡茶不等于茶艺，泡茶是炒菜，炒出可口的饭菜，才是厨师。
