吉士粉和速溶吉士粉,相差不大,只是速溶吉士粉比较容易溶解。但是作用都是一样的,用法也相同。
吉士粉在平时制作甜品食品的时候需要用到吉士粉。
我们常吃的蛋糕,蛋卷包馅,面包,蛋挞等糕点中都是可以加入吉士粉的,杰士粉可以帮助我们制作出美味的甜品来吃,特别是用软香滑的冷热甜品。
介绍一款牛奶吉士粥:
所需材料牛奶300毫升,燕麦适量,葡萄干适量,吉士粉适量。
做法:鲜奶倒进锅里加麦片,以小火慢煮汁,麦片晚熟盛起。
撒上吉士粉和葡萄干即可。
这款吉士牛奶粥,做法非常简单,但味道甘甜,软滑,香糯。口感丰富,适合脾胃虚弱,食欲不振,贫血面黄,富有营养价值,适合术后恢复骨质疏松的人使用。