用芝麻油渣沤花肥时，水面出现的白色膜是发酵过程中的产物。
在芝麻油渣沤花肥的过程中，油渣会逐渐分解并释放出一些有机物质，这些有机物质在水中会发生化学反应，产生一些气体和浮油。
这些气体和浮油在水面形成了一层厚厚的白色膜。这层膜通常是安全的无毒的，但是建议在沤花肥时不要过度施肥，以免对植物和环境造成负面影响。
这层白膜是发酵后的产物不必在意。浇花的时候要兑上水稀释再用，千万不能直接浇花，否则会把花烧死，还有就是不要直接浇在表面土壤上，要把上面一层土拨开，浇完后再埋上土，否则会生小蝇子。
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