你好，牛肉切条应该是顺刀切的一班那个牛肉切条的话，你可以倒一些生粉和豆油一起下去腌制一下，等一下，她的肉比较嫩
牛肉切条的话，建议你还是应该逆刀切，因为往往逆刀切不好切的情况下才是。牛肉口感和对你烹饪非常有利的一种方法。
切牛肉的话当然是顺道切了，因为顺道切的牛肉它不容易散，如果你逆道切的话，这个肉有可能就散了。
你好，要顺刀切。
牛肉切条应该是逆刀切。刚炒出来的牛肉会更嫩。
