鸡蛋在碗里打散加点水加点盐加点酱油蒸熟，这个东西主要是当饭的还是当菜？

2025-01-07 04:46:41

推荐回答（5个）

回答1：

菜。叫蒸蛋。

蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92. 5%，老炸为81. 1%，生吃为30%～50%。

由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

扩展资料

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，其组成比例适合人体需要，也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。

禁忌

1、鸡蛋与未煮熟的豆浆相克，降低了营养价值。

2、鸡蛋与红薯相克，同食更加不易消化。

3、鸡蛋与豆类相克。

4、不宜生吃。

5、鸡蛋与生葱、生蒜相克。

参考资料来源：百度百科-蒸蛋

回答2：

主要当菜，要是哪天做的太淡了就直接当粥喝了吧。我小时候经常吃这个东西。

回答3：

其实楼主这种问问题的方式就不对，你这样怎么评出最佳答案啊，人家考虑到这方面都不会给你特别的关注的。以后注意了。

回答4：

是鸡蛋羹，当菜吃，主要都蛋白质

回答5：

当早餐，味道不错！既是菜又是饭，看你怎么吃！