杀菌的原理一般在于氧化细菌的外壳,或是破坏它内部的生理平衡,一般来说强氧化剂,强酸,强碱都可以杀菌的,但有些细菌能抗氧化或抗酸或抗碱,那就可以试采用另两种方法。当然,有用抗菌素杀细菌的,那是复杂的蛋白质结合原理,你可以去百度一下相关内容。
都可以的,有些细菌能抗氧化或抗酸或抗碱,抗性强。
碱性(alkaline)是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力,其当pH>7的时候,溶液呈碱性。
酸(有时用“HA”表示)的传统定义是当溶解在水中时,溶液中氢离子的浓度大于纯水中氢离子浓度的化合物。换句话说,酸性溶液的pH值小于7。
都可以杀菌。
说反了吧。