红糖馒头为什么会开口

2025-03-25 14:47:39
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回答1:

和的面太干,或者是醒发后又往面团里兑干面了,蒸时火大,就爱开口,开锅上气后,应转中火。

回答2:

因为红糖被整了之后,会膨胀,所以才会这样的