1、肥胖症。.第一种,为人体内在因素使脂肪代谢紊乱而致肥胖。第二种。遗传因素,父母其中一方具有肥胖症。
2、糖尿病。机体营养过剩,内分泌功能失调,严重时会诱发糖尿病。
3、高脂血症与动脉粥样硬化。发病虽有遗传、体质、神经及精神等多种因素,但脂质营养失调,脂肪在膳食中生热比例过高,特别是动物性脂肪、饱和脂肪酸摄取过多,是一个重要的致病原因。胆固醇、纯糖和热能摄取过多,活动量少,肥胖等也有重要影响。
4、个别营养素过多或不平衡引起的过营养性疾病。个别必需氨基酸过多,导致氨基酸不平衡(如食物中滥肆强化或直接服用),可以引起氨基酸过剩毒性,蛋白质利用率下降,阻碍生长发育;某些微量元素滥肆强化或服用过多可引起铁、锌、铜等的中毒;摄入过多肝类食物(鱼肝、野生动物肝)和给儿童服用过多维生素A、D制剂,可发生这两种维生素的中毒。维生素A、D还有明显的致畸性,摄入量一般不要超过供给量标准的10倍。