木瓜丝泡冷水泡一晚上，第二天还能腌制吗

木瓜丝泡冷水泡一晚上，第二天还能腌制吗如上所述

2025-04-04 05:14:18

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回答1：

　　木瓜丝泡冷水泡一晚上，第二天还能腌制。
　　腌木瓜
　　材料
　　木瓜500g,白醋适量,白糖适量,辣椒2-3只,柠檬半个。
　　做法
　　1、将木瓜洗净去皮，切成薄片，备用；
　　2、把切好的木瓜放在一个大盆中，撒上精盐，用手抓匀，腌制约十分钟，待木瓜出水
　　3、柠檬对半切开，用简易的榨汁器挤出柠檬汁，备用；将腌制好的木瓜捞出，用凉开水冲去盐分和粘液，拌入柠檬汁、醋、糖、辣椒即可。
　　4、成品:　酸甜可口，爽脆无比。
　　准备一个搅拌机，把木瓜去皮、去籽、切块，洗干净后放入搅拌机中，然后加入200毫升的鲜奶，少许糖，搅拌几分钟，就成了木瓜牛奶。这样吃，最能保持木瓜的原汁原味。
　　木瓜除了生吃，还可以入菜。譬如木瓜炖牛排，先用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋将牛排腌制4小时，再将牛排切成条状，同时，把去皮去籽后的木瓜也切成条状。然后用蒜末、辣椒将油锅爆香后，放入牛排，再加入蚝油、高汤和少许米酒，一块炖熟。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。木瓜不仅能和肉类一块炖，放在鲜鱼汤里，也能使汤味变得更浓。