主料
糯米粉
300克
芒果
3-4个
醪糟
300克
火龙果
1个
辅料
白糖
适量
步骤
1.火龙果去掉外皮,把这层红色的皮剥下。
2.芒果去皮去核备用。
3.把火龙果皮和芒果稍加一点水,分别放入料理机打成泥状。
4.芒果泥加入糯米粉。
5.火龙果皮泥里加入糯米粉。
6.和成软硬适中的木糯米粉面团。
7.把粉色面团揪成小剂子。
8.团成小圆子。
9.黄色面团重复上面的做法。
10.把小圆子都做好放到盘中。
11.锅里放入醪糟和水烧开。
12.放入小圆子,小圆子浮起来就好了。
13.加一勺白糖调味即可。
14.鲜亮的颜色的健康水果彩色丸子出锅了
copter. Photo: Chi