酸菜鱼头火锅的做法步骤11.草鱼一头,刮去鳞片,去除内脏,清洗干净酸菜鱼头火锅的做法步骤22.将鱼内切下另做它用,鱼头、鱼尾切好备用酸菜鱼头火锅的做法步骤33.准备老坛酸菜一包酸菜鱼头火锅的做法步骤44.黄豆芽清洗干净酸菜鱼头火锅的做法步骤55.准备电火锅,加入适量的水,再放入酸菜、黄豆芽和生姜酸菜鱼头火锅的做法步骤66.烧开后放入鱼头,至鱼头煮熟后,加少许盐调味,吃起