oracle的Nextval会自增成2

是这样的

你表中应该不止一列吧，假如还有一列name

假如表这样

create table Penguin_Pshop 
(id int,
name varchar2(10));

触发器和序列还是那么建立，就不写了

你的原因是在触发器里调用了一次penguin_seq.nextval

而你在insert 语句里又调用了一次penguin_seq.nextval，所以最后就变成2，4，6了，如果你还有name列字段

insert into Penguin_Pshop(name) values ('a');

这样的话在insert语句中就不调用序列了，只在触发器中调用

Oracle序列的nextval每用一次就会自动加1

select penguin_seq.nextval into :new.id from dual;会加1
insert into Penguin_PShop(id) values(Penguin_Seq.Nextval);也会加1

所以你每执行一次都会加2。
你可以修改一下：
insert into Penguin_PShop(id) values(new.id);试试

insert into Penguin_PShop(id) values(Penguin_Seq.Nextval);这一句和触发器里都会执行序列加1，所以每次插入都会执行两次。既然你的触发器里已经有此逻辑为什么还要在插入时在取一次NEXTVAL呢？