要想去除螺丝的土腥味最好的方法就是把刚买的螺丝接水然后放入10g食用油，让螺丝在放入食用油的水里浸泡约30分钟左右，就可以去除螺丝的土腥味。
先放清水里养几天，每天换水，把泥味去了！！
把尾部，或把肉挑出，然后放些盐戳洗！
炒的时候放些生姜、大蒜、葱、酒、辣椒之类
的作料，
最后出锅的时候要炒得干一些，不要有过多的水分！水分会增加腥味的!!!
首先田螺买回来是活得。清洗完将清水中滴几滴香油，然后养两天。在这两天它把污泥就吐出来了。就没土腥气。你在剪掉它的尾部，就可以做了。
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