（1）将装有固体粉末的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，物体的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度．
（2）用温度计测量固体粉末的温度时，温度计的玻璃泡要全部浸入固体粉末中，不要碰到试管底或试管壁．
（3）由图知，该物质在熔化过程中，温度保持230℃不变，所以该物质为晶体．并且①该晶体的熔点为230℃；②在D点这一时刻，物质属于液态；③晶体在熔化过程中，不断吸热，温度不变；④晶体在凝固过程中，不断放热，温度不变；
故答案为：（1）均匀；（2）试管底或试管壁；（3）①230；②液；③晶体在熔化过程中，不断吸热，温度不变；④晶体在凝固过程中，不断放热，温度不变
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