腰果放了很久，拿出来发现变软了，还能吃吗？

不能吃。尤其坚决杜绝闻起来有一股“哈喇”味以及已经发生了霉变的腰果产品，因为它们可能含有致癌性的物质黄曲霉毒素，对人体的危害不言而喻。

腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补，腰果味道甘甜，清脆可口。

腰果在存储时应存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或摆放在阴凉、通风处，避免阳光直射，而且应尽快食用完毕。

扩展资料：

挑选腰果的小窍门：

1、如果是有包装的，要看包装袋上的生产日期，因为坚果富含油脂，越“新鲜”当然越好。

2、在同一个超市中，往往有着不同的腰果品牌，最好选择相对知名的那一个，因为知名品牌的腰果产品不仅预示着产地最佳，而且对加工生产流程也有着严格的检验，同时可确保腰果产品的新鲜度。

3、一般来说，腰果产品以色泽正常、颗粒饱满者为最佳，而且在个头上应大小均一。

4、如果是经过加工的腰果，一定要看看配料成分，一般来说，选添加剂少的为佳，顺便也可以看看其中的添加剂对自己而言是否存在过敏的问题。

参考资料来源：百度百科-腰果

可以吃，只是软了难吃死了

可以的

不能吃了，吃了坏肚子

炒过后的腰果 放凉，放到罐子里 盖好。放到阴凉处就可以了