某产品生产日期是2021年1月1日,保质期是90天,也就是三个月的时间,那么截止最后的保质期限就是2021年3月31日。所以从理论上来讲,这个产品只要在2021年3月31日之前使用,就不会变质,而且也不会影响正常的使用效果。