蒜香辣味红烧鱼做法简单是带鱼做法大全的常见菜，不一定要看蒜香辣味红烧鱼视频才能学会，但怎么做蒜香辣味红烧鱼最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道蒜香辣味红烧鱼吧。
蒜香辣味红烧鱼的食材和调料：
带鱼 适量 葱姜丝 少许 蒜末 少许 彩椒丝 少许 辣椒 少许 生抽 少许 老抽 少许 白糖 少许 味精 少许 胡椒粉 少许 料酒 少许
教您蒜香辣味红烧鱼的家常做法，如何做蒜香辣味红烧鱼才好吃
一、 带鱼宰杀清洗干净再切成段，再用纸巾将鱼表面擦拭干
二、 锅烧热加油，逐一放入带鱼段，用中火来煎制带鱼的两面，等到带鱼煎成金黄色的时候放入葱姜蒜一起煎出香味，再淋上料酒，加入蒜蓉辣椒酱、生抽、老抽、白糖和胡椒粉，转动炒锅让带鱼上酱色以后再加入沸水，转小火来焖制
三、 等到汤汁鲜浓，带鱼酥烂的时候，再转大火收汁，最后撒上彩椒丝淋点明油，即可出锅
烧肉煮鱼里放的大蒜能不能吃？
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