最长的就是两年制的，教学方式就是先打好基本功，然后开始掌握一些基本热菜知识，调味 火候，油温， 然后还会有雕刻，冷拼，面点，凉菜
我们现在就是在学凉菜，然后是烧腊，卤水，宴席等等。
一般都是需要一年两年，然后就需要你不断练手，手艺越来越精，经验越来越多，然后你就能变成高级厨师，然后是名厨。
现在厨师的话很不错，上班都是包吃住拿纯工资，几千啊，很不错了。
学厨师现在都是学川菜的了
没基础就学两年，有基础学个一年也是可以的
都说学川菜才是最来钱的，我建议你可以学川菜
可以的哦，不久。
你家要是有钱直接上大学可以
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