咖喱土豆的做法1.土豆去皮后，切丁2.胡萝卜切丁、大蒜切段3.蒜叶切碎4.鸡汤一碗待用5.炒锅下油，油热，把蒜头放入煸香后，加入胡萝卜炒1-2分钟6.然后再加入土豆丁同样翻炒1-2分钟7.加入咖喱粉、盐、白糖、生抽炒匀8.倒入鸡汤，加盖焖至土豆酥软9.待汤汁收浓后，加入蒜叶碎炒匀即可出锅
