清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说,清明后,谷雨前,确实是最适宜的采制春茶的季节。从价格上,虽然两种茶叶在成分和口感上相差并不大,但价格却有一定差别,明前茶价格高于雨前茶。从口感上,明前茶口感香而味醇,而雨前茶味道微苦,加之有“明前茶,贵如金”之说,可见明前茶品质更加。我们从外公那辈就开始做茶,都会在谷雨当天去采摘来,做起来自己喝。
明前
龙井茶,市场上良莠不齐,网上买了一款,开箱测试,对于大家关心的口粮茶,到底选明前茶还是雨前茶?谈谈我的心得,