怎么炼花椒油？

主料：鲜花椒 (半斤)

调料：葱白（三根），姜（三片），蒜 (两瓣)，鲜榨纯正菜籽油 (一斤半)

做法：

1.将买回来的鲜花椒用清水浸泡1小时，然后沥干水分备用。

2.透亮的鲜榨纯正菜籽油

3.葱白，姜蒜，处理待用

4.将菜油烧制冒青烟，然后等温度降至不烫手

5.开小火将花椒，葱姜蒜一起放入锅中，小火慢慢熬制，待水份熬得差不多了，气泡逐渐变少，花椒粒变色变香，即可关火。

6.将熬好的花椒和油一起倒入小盆中，放入放入乘有凉水的大盆里，迅速降温。放凉之后加盖保存一周，让花椒的香味更多的渗入油中。

7.滤出花椒油

主料：鲜花椒 (半斤)
调料：葱白（三根），姜（三片），蒜 (两瓣)，鲜榨纯正菜籽油 (一斤半)
做法：

1.将买回来的鲜花椒用清水浸泡1小时，然后沥干水分备用。

2.透亮的鲜榨纯正菜籽油

3.葱白，姜蒜，处理待用

4.将菜油烧制冒青烟，然后等温度降至不烫手

5.开小火将花椒，葱姜蒜一起放入锅中，小火慢慢熬制，待水份熬得差不多了，气泡逐渐变少，花椒粒变色变香，即可关火。

6.将熬好的花椒和油一起倒入小盆中，放入放入乘有凉水的大盆里，迅速降温。放凉之后加盖保存一周，让花椒的香味更多的渗入油中。

7.滤出花椒油