菌丝长满为什么不出菇？

菌丝长满菌袋后不出菇，发生原因以及防止方法！

菌袋上布满豆油样的菌苔：发生原因培养料含水量大，透气性差，引起酵母菌大量滋生，在袋膜上大量积聚，形成豆腐渣样菌布满袋壁料内出现发酵酸味，影响菌丝继续生长。此种情况尤以玉米芯为培养料时多见。


防治方法：用直径1厘米的圆木棍削尖头，从料袋两头注中间扎2~3个孔，深5~8厘米，以通气补氧。随后不久袋内壁附着的酵母菌苔会逐渐自行消退，平菇菌丝就会继续生长。


菌丝未满袋就出菇：发生原因菌种用量过大；菌种太老，老菌块提前进入了生殖生长，未等菌丝完全发满就出菇；袋口松开过早，菇棚内光线过强或昼夜温差过大刺激出菇


防治方法：菌种用量控制在12%~15%;选用菌龄适宜的菌种；待菌丝发满后，再打开袋口；注意遮光和夜间保温改善发菌环境。


菌丝长满菌袋后不出菇：发生原因品种温型不适；培养料碳氮比不当，不利营养生长转入生殖生长；昼夜温差过小、袋温形不成5℃以上温差菇房湿度太低，或不恒定；端面菌皮太厚、太硬；料面气生菌丝生长过旺，形成了菌皮；害虫危害。


防治方法根据出菇时间选择合适的品种；优选栽培料的配方，减少氮源的添加量；高温时段出菇的菌袋应稀疏排放，把菌袋放热散发出来；早、晚气温低时通风，延长通风时间，人为地拉大昼夜温差，促使菌丝扭结，形成原基。挖得浅的菇房空气相对湿度太低，可采取喷水、洇水等办法提高湿度，使空气相对湿度保持在85%~95%,保持菇房如同刚降过雨一样，空气潮湿而又新鲜。


菌袋发菌期过长，发菌期温度高，中间穿孔过大，采用大开口法开袋，催蕾期通风过大等导致两端菌皮太厚太硬而阻碍出菇的，应直接往料端喷雾，使料潮湿而不浸水，或者用铁丝制成的小铁耙进行搔菌。发满菌后增加一定的散射光。在端面及菌袋周身能看到筛网或麻脸状的菌皮，一般是跳虫或蚤蝇危害造成的，可用45%高效氯氰菊酯乳油400~500倍液喷施料面

菌袋上布满豆油样的菌苔：发生原因培养料含水量大，透气性差，引起酵母菌大量滋生，在袋膜上大量积聚，形成豆腐渣样菌布满袋壁料内出现发酵酸味，影响菌丝继续生长。此种情况尤以玉米芯为培养料时多见。

防治方法：用直径1厘米的圆木棍削尖头，从料袋两头注中间扎2~3个孔，深5~8厘米，以通气补氧。随后不久袋内壁附着的酵母菌苔会逐渐自行消退，平菇菌丝就会继续生长。

菌丝未满袋就出菇：发生原因菌种用量过大；菌种太老，老菌块提前进入了生殖生长，未等菌丝完全发满就出菇；袋口松开过早，菇棚内光线过强或昼夜温差过大刺激出菇

防治方法：菌种用量控制在12%~15%;选用菌龄适宜的菌种；待菌丝发满后，再打开袋口；注意遮光和夜间保温改善发菌环境。

菌丝长满菌袋后不出菇：发生原因品种温型不适；培养料碳氮比不当，不利营养生长转入生殖生长；昼夜温差过小、袋温形不成5℃以上温差菇房湿度太低，或不恒定；端面菌皮太厚、太硬；料面气生菌丝生长过旺，形成了菌皮；害虫危害。

防治方法根据出菇时间选择合适的品种；优选栽培料的配方，减少氮源的添加量；高温时段出菇的菌袋应稀疏排放，把菌袋放热散发出来；早、晚气温低时通风，延长通风时间，人为地拉大昼夜温差，促使菌丝扭结，形成原基。挖得浅的菇房空气相对湿度太低，可采取喷水、洇水等办法提高湿度，使空气相对湿度保持在85%~95%,保持菇房如同刚降过雨一样，空气潮湿而又新鲜。

这是由于可能感染了别的病菌了，这个不能用了，把它扔掉吧，会传染的

1、菌种不孕,平菇的子实体是由双核菌丝体形成的;生产中使用的菌种若是未曾配对的单核孢子或其生长的菌丝,就会造成不出菇或产量较低;所以在生产前要做好菌种出菇试验,避免不正常出菇,造成经济损失