生物：结晶水与结合水的区别？详细！

答：结晶水：是以中性水分子形式参加到晶体结构中去的一定量的水；在晶格中占有一定的位置，水分子数量与矿物的其他成分之间常呈简单比例。不同的含水化合物有特定的脱水温度，绝大部分伴有显著的吸热效应；土壤中土粒所含的结晶水，不能直接参加土壤中进行的物理作用，也不能被植物直接吸收。
结合水：是水在生物体和细胞内的存在状态，是吸附和结合在有机固体物质上的水,主要是依靠氢键与蛋白质的极性基(-COOH和-NH2)相结合形成的水融体。
吸附于土颗粒表面，在寻常条件下不能移动的水。其内层称强结合水（吸着水），外层称弱结合水（薄膜水）。结合水的存在使孔隙中的过水断面减小。粘性土的孔隙细小，大部或全部充满结合水，虽然含水却难以透水，是相对隔水层（见地下水）。

先来定义：
结合水（生物）：是水在生物体和细胞内的存在状态之一,是吸附和结合在有机固体物质上的水,主要是依靠氢键与蛋白质的极性基(羧基和氨基)相结合形成的水胶体。
结晶水(化学)：
释一　　
又称结合水。结晶水是结合在化合物中的水分子，它们并不是液态水。很多晶体含有结晶水.但并不是所有的晶体都含有结晶水。溶质从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的水分子，这样的水分子叫结晶水。在结晶物质中，以化学键力与离子或分子相结合的、数量一定的水分子。例如,从硫酸铜溶液中结晶出来的蓝色晶体,含有5个结晶水,其组成为cuso4·5h2o。在这种晶体中有
4个水分子直接与
cu离子配位（见水合物），另一水分子则与so4离子结合。
释二
在晶体物质中与离子或分子结合的一定数量的水分子
。又称结合水。例如五水合硫酸铜（分子式cuso4·5h2o
)晶体中就含有
5个结晶水。在不同温度和水蒸气压下
，一种晶体可以生成含不同结晶水的分子，例如，在逐步升温的条件下，cuso4·5h2o可以分步失去结晶水，依次转变为cuso4·3h2o、
cuso4·h2o
、cuso4
。某些水合物在加热时
，可能和所含的结晶水发生水解反应，转变为氧化物或碱式盐。当一种水合物暴露在较干燥的空气中，它会慢慢地失去结晶水，由水合物晶体变成粉末状的无水物，这一过程称为风化。有些无水物在湿度较大的空气中，会自动吸收水分，转变成水合物，这一过程称为潮解。
释三　　
在矿物晶格中占有确定位置的中性水分子[1]h2o；水分子的数量与该化合物中其他组分之间有一定的比例。如石膏ca〔so4〕·2h2o、胆矾cu〔so4〕·5h2o、苏打na2〔co3〕·10h2o，分别表示其中含有2、5、10分子的结晶水。由于在不同的矿物的晶格中，水分子结合的紧密程度不同，因此结晶水脱离晶格所需的温度也就不同，但一般不超过600℃。通常为100～200℃。当结晶水逸出时，原矿物晶格便被破坏；其他原子可重新组合，形成另一种化合物。
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所以说，在化学层面上，结晶水=结合水
在生物+化学角度来说，结晶水说的是经各种占据确定位置的水分子，而结合水说的是吸附和结合在有机固体物质上的水
望采纳