你好，常吃油炸食物容易得老年痴呆症。很多人早晨就吃油条，其实油条、油饼这些油炸食物在做的时候里面加了含铝的膨化剂，已经有研究发现铝元素在脑细胞中沉淀然后会得老年痴呆症。
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容易得癌症。很多食物经过高温的煎和炸处理，会产生致癌物就是多环芳氢，还有些一些别的致癌物质会产生。所以还是少吃这些经过高温处理的食物，省得得癌症。
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会促使脑细胞早衰。我们吃的那些油炸食物都是用食物油做出来的，但是那些食物油都是反复使用的。没有一次就扔掉的。反复使用的油会产生脂质过氧化物，会使脑细胞早衰。
人类尽量少吃油炸食物，为了自己的健康能不吃就不吃，实在想吃的话可以自己在家做点，最起码保证干净卫生，一定要少吃油炸食物。
油炸食物里面含有的饱和脂肪，会让大量的脂肪在血管里面堆积，引起血管的狭窄或者堵塞，对心脏带来损伤，增加了患上心脏疾病的几率。油炸食物反复经过高温加热之后就会产生有害物质，比如三聚或者二聚体等具有很强的毒性作用。
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