烧鸡腿不放料酒会有什么后果？

2025-03-10 21:01:43

推荐回答（5个）

回答1：

如果鸡腿比较新鲜的话，不放料酒没有什么影响，如果比较久的话，你最好是放进点药酒，这样的话可以去腥。

回答2：

也没有啥后果，现在市场上各种各样的调味品，佐料很多很多，一个酱油搞出生抽老抽来，味精又搞出味精鸡精。
料酒的效果就是去味道，像我们做鱼啊，牡蛎，花甲，这些海鲜或者鸡肉，鸭肉，肠子，内脏这些肉菜的时候经常用到，无非就是用酒味遮一遮腥味。
鸡腿这玩意，说实在的没啥肉腥味，血腥味，不放料酒的话，你的佐料里应该还有葱姜蒜这些，也能起到一个去味提香的效果。咱吃肯德基的炸鸡腿，也没吃出来人家是放了料酒炸的。所以题主不用太担心。
望采纳，感谢！

回答3：

召集腿不放料酒，可能会有一点点腥味。并不会影响鸡腿的味道。

回答4：

烧鸡腿的时候不放料酒，应该会有一股腥味的，如果实在不能吃放料酒的话，最好是烧鸡腿的时候加点姜片，大葱比较好，可以适当的减少一些腥味。

回答5：

烧鸡腿儿不放量酒的话，可能会导致鸡的腥味儿不能有效的去除。对有一些人来说的话，可能会影响他的口感和食欲。